За покупками во всеоружии!

За покупками во всеоружии!Многие молодые хозяйки при покупке продуктов питания сталкиваются с множеством проблем. Как узнать — не разбавлено молоко и свежая ли сметана? Как купить только то, что нужно и не трать деньги на приобретение дополнительных товаров? Как определить свежесть мяса, рыбы или птицы? Да, вопросы не сложные, конечно же, со временем вы постепенно узнаете все тонкости, но зачем учиться на своих ошибках, когда можно все изучить заранее. Итак, начнем?
Исключаем ненужные траты!
Идя в магазин, обязательно поешьте, тогда желание купить быстро какие-нибудь продукты, не внесенные заранее в список, чтобы перекусить на скорую руку, у вас не возникнет. Это будет не полезно ни для вашего кошелька, ни для желудка. 
Как выбрать мясные продукты?
Свежие мясные продукты имеют приятный запах, блестящую поверхность и эластичную ткань. Необходимо отметить, что мясо молодых животных более светлое, а старых – насыщенно красного цвета. Для жарки мясо выбирается мелковолокнистое, менее жирное, лучше всего, если это будет кусок от задней ноги или позвоночника. Для котлет подойдет любое мясо. 
Выбор море – продуктов
О свежести рыбы будут свидетельствовать упругое эластичное мясо, ярко-красные жабры. Если глаза впалые, серого цвета жабры, чешуя без усилий отделяется. Значит, не смотря на приемлемую цену, такую рыбы покупать, не стоит. Еще один важный критерий, говорящий о свежести рыбы – это запах. Выбор птицы
Молодая птица имеет светлое мясо, более мягкую грудную кость, старая птица – крепкая грудная кость, мясо с серым оттенком. Кроме того, при выборе, например, гуся вначале необходимо осмотреть клюв, он должен иметь светло-желтый оттенок. Перепонки у птицы должны быть мягкими и эластичными. У старых гусей клюв имеет темно-оранжевый цвет, перепонки имеют толстый роговой слой, вокруг глаз желто-синие круги. 
Важные моменты
Во-первых, покупать лучше сразу оптом, чтобы исключить приобретение продуктов по более высокой цене в розницу. Если вас смущает тот момент, что неудобно нести множество пакетов, то при выборе супермаркета, остановитесь на том, в котором есть тележки, довозить продукты, в них до машины будет гораздо удобнее. 
Во-вторых, если за покупками вы отправляетесь пешком, то выручить вас могут удобные хозяйственные сумки-тележки, нести их не надо, просто катите за собой. Такие дополнительные «аксессуары» помогут вам купить все, что нужно и не надорваться под тяжестью пакетов.

Комментарии на Facebook