Тайны умной хозяйки: как составить меню на неделю

Тайны умной хозяйки: как составить меню на неделюВы хотели бы больше успевать в жизни? Значит, вам нужно научиться экономить собственные силы и время. Сделать это можно различными способами. Один из них – этот составление меню на неделю. «Что это даст? Мне же придется планировать меню на целых семь дней.…………… Это сколько же я потрачу времени!» — возмущенно воскликнут многие и будут не правы. 

 

Для планирования меню и списка продуктов, которые нужно купить, вам потребуется совсем немного времени. Зато этот шаг поможет вам сэкономить силы, время и даже деньги, потому что убережёт от ненужных трат на полуфабрикаты. С чего начать?

 

Во-первых, составьте список блюда для меню на неделю. Ваша задача вспомнить блюда, которые вы умеете готовить, но нужно это сделать по категориям: завтрак, супы, вторые блюда, гарниры, закуски и салаты, десерты. Если количества блюд не достаточно, то вначале готовьте то, что умеете, но постепенно можно внести в рацион новые блюда. Нет необходимости объять необъятное: составить меню на неделю и освоить приготовление большого количества блюд. Не зря говорят: тише едешь, дальше будешь. 

 

Во-вторых, выберите удобную форму для меню. Составить его можно в любой удобной для этого программе, к примеру, в Excel. Можно распечатать все, что вы набросали в таблице и прикрепить на холодильник магнитами.  

 

В-третьих, учитывайте свои возможности и ресурсы, то есть рассчитайте примерную стоимость каждого блюда. К примеру, вы знаете, сколько вам нужно будет картофеля, томатов, огурцов, мяса и сколько все это стоит. Сложите с учетом количества стоимость ингредиентов, и вы получите стоимость блюда. Решите, какую сумму в день вы готовы выдели на питание. Исходя из полученных результатов откорректируйте свое меню либо, если не хотите менять блюда, решите, нельзя ли заменить ингредиенты на более дешевые. 

Решите сколько времени вы можете потратить на приготовление выбранных блюд. Проанализируйте есть ли у вас столько времени. Определитесь, может быть одно и то же блюда ваша семья может кушать два раза в неделю, к примеру, суп и борщ можно готовить на два дня. Скорее всего, ваш первоначальный вариант меню претерпит большие изменения, не переживайте, это нормально. 

 

В-четвертых, составьте список продуктов на неделю, с которым вы отправитесь в магазин. В него нужно добавить те продукты, которые не являются частью рецептов (к примеру, чай, хлеб и т.д.) можно разбить список по категориям согласно отделам в магазине (к примеру, молочные продукты, рыба и морепродукты, хлебобулочные и кондитерские изделия). После покупки продуктов, откорректируйте меню с учетом изменившихся цен. 

 

Разумеется, вначале процесс составления меню будет трудоемким, но после того, как вы привыкните к новому порядку, для вас это будет привычным делом, которое будет занимать меньше времени, чем поначалу. А сэкономленное время вы можете направить на то, что вам действительно хочется. Может быть, почитать с ребенком книгу или сделать маску для лица? 

 

Комментарии на Facebook