Преимущество профессиональных тостеров

Преимущество  профессиональных тостеровПрофессиональные тостеры относятся к барному оборудованию и широко используются заведениями общественного питания. Все они имеют встроенные таймеры и рассчитаны на массовое приготовление, а также разогрев тостов, гамбургеров, горячих бутербродов, булочек, различных закусок.
Тостеры для баров и кафе несколько отличаются от обычных бытовых приборов этого вида. В первую очередь, мощностью, вместимостью и производительностью. Профессиональные тостеры большой производительности обычно рассчитаны на выдачу до 300-360 тостов в час. Кроме того, в кафе и ресторанах часто используются комбинированные аппараты, совмещающие приготовление тостов и гамбургеров, бутербродов, маффинов, других хлебобулочных изделий. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали, имеет съемные лотки для ссыпания крошек, эргономичный дизайн.
Приборы, используемые в кафе, барах, ресторанах подразделяются по принципу работы, типу загрузки. Например, существуют тостеры горизонтальной и вертикальной загрузки, тостеры конвейерного типа, а также традиционные тостеры, рассчитанные на одновременное приготовление всего нескольких тостов. Каждый из них имеет свои преимущества, а выбор конкретного аппарата зависит от реальных потребностей того или иного заведения. Для заведений с большим наплывом посетителей обычно выбирают модели, предусматривающие загрузку 4-6 тостов одновременно.
Наибольшей популярностью пользуются профессиональные тостеры горизонтального типа загрузки, а также конвейерные тостеры. Последние удачно совмещают компактные размеры и высокую производительность, в них предусмотрены регулирование скорости движения ленты конвейера, температуры нагревания верхних и нижних нагревательных элементов. Еще один привлекательный пункт – оптимальное соотношение параметров «цена-качество».
В профессиональном тостере может быть несколько отсеков для тостов. В большинстве аппаратов предусмотрено избирательное нагревание слотов, а также возможность поджарки хлеба с двух или только с одной стороны.
Большое преимущество профессиональных тостеров в их высокой рентабельности, удобстве и надежности. Нагревательные элементы обязательно снабжены надежной защитой, что исключает возможность из перегрева. Кроме того, тостеры имеют нескользящие ножки, что помогает избежать непредвиденных ситуаций в процессе эксплуатации.

Комментарии на Facebook