Что мы знаем о соках?

Что мы знаем о соках?

 Соки априори считаются самым полезным видом продуктов, и это далеко не случайно. Они изготавливаются как промышленным способом, так и в домашних условиях, и условно делятся на свежевыжатые и консервированные. При этом последние – это концентрированные соки, морсы, нектары и даже компоты. То есть все, что содержит в себе сок и известное количество воды.

Естественно, свежевыжатые соки являются наиболее полезными, так как сохраняют абсолютно все полезные вещества, имеющиеся в овощах и фруктах. Особенно такие напитки полезны детям и людям со слабым здоровьем. Соковыжималка по этой причине должна быть в каждом доме. Вы спросите: почему нельзя просто съесть фрукт или ягоду, разве есть разница? Разница есть, и она заключается, во-первых, в наличии калорий, и во-вторых в наличии клетчатки, которая представляет собой достаточно грубые растительные волокна. Эти волокна не всем полезны, но их рекомендуют в тех случаях, когда нарушена перистальтика кишечника.

Натуральные соки представляют собой вытяжку всех полезных веществ из фруктов, ягод и овощей без наличия клетчатки. Помимо этого в соках содержится намного меньше сахара (а значит – калорий), чем в целом фрукте. Наиболее полезно пить коктейль из разных соков – так вы увеличиваете комплекс необходимых веществ. Каждая ягода, фрукт или овощ имеет свой набор витаминов, микроэлементов и веществ, влияющих на работу клеток организма. Например, в виноградном содержатся вещества, оказывающие благоприятное воздействие на работу сердечной мышцы. Клубничный прекрасно очищает сосуды и является профилактикой тромбофлебитов и тромбозов.

Или вот, например, ананас. Он является источником целого ряда полезных веществ и идеально подходит для диеты. Дело в том, что в ананасе содержатся соли калия, которые сжигают жиры и выводят лишнюю жидкость из организма. Употребление этого напитка ежедневно – это приятная, и вместе с тем эффективная диета для похудания, так как в 100 г содержится всего 48 калорий. Поэтому можно позволить себе не только свежевыжатый сок, но и разнообразные десерты.

Помимо этого сок из ананаса эффективно снижает артериальное давление, прекрасно заменяет собой «Мезим-форте» при нарушениях пищеварения, является профилактикой атеросклероза, способствует снижению вязкости крови, предотвращая такое опасное заболевание, как тромбофлебит, и сохраняя женские ножки красивыми долгие годы — ведь ананас служит профилактикой и варикоза.

Комментарии на Facebook