О сайте | Обратная связь | Памятка для вебмастера
» » » Простая рыбка – крепкое здоровье

Простая рыбка – крепкое здоровье

Трудно переоценить достоинства рыбы. Высокая пищевая ценность и оригинальные вкусовые качества определили ее место в рационе питания человека. Богатую фосфором, йодом, минеральными веществами, полиненасыщенными жирами рыбу давно используют в детском, лечебном и диетическом питании. Спортсмены в обязательном порядке включают рыбу в свое меню, как энергетический источник. Неоспоримо ее присутствие и в повседневном рационе. Ежедневно сайт с рыбными рецептами МореНори просматривают тысячи посетителей чтобы найти подробные пошаговые рецепты рыбных блюд.

Содержащиеся в рыбе ненасыщенные кислоты, регулируют обмен веществ в детском организме и потому необходимы для полноценного развития. При употреблении рыбных блюд организм получает необходимое количество йода для поддержания щитовидной железы. Содержание в составе рыбы витамина D предотвращает развитие рахита. Мягкая структура мышечных тканей легко усваивается детским организмом и потому позволяет включать в меню ребенка уже с раннего возраста.

Для спортсменов рыба важна как источник жиров Омега 3, которые являются борцами с воспалительными процессами в суставной ткани. При активных тренировках эти жиры подталкивают к активизации энзимы, которые в свою очередь раскрывают клетки. И организм обеспечивается необходимой энергией. Кроме того, употребление рыбы приводит к увеличению мышечной массы, чем довольно часто пользуются тяжеловесы и бодибилдеры.

В лечебном и диетическом питании используется нежирная рыба. При соблюдении различных диет употребление рыбы позволяет восполнить организм элементами, необходимыми для полноценной жизнедеятельности. А потому даже теряя вес, организм продолжает нормально функционировать. Для больных диабетом рыба является незаменимым продуктом питания, так как в ее составе практически нет углеводов.

В повседневном питании человека рыба занимает второе место после мяса. С давних времен она прочно вошла в состав национальных блюд разных народов. В районах Крайнего Севера рыбу употребляют в сыром виде в качестве строганины. В странах Азии блюда из рыбы и морепродуктов составляют основу питания. Замечено что народы, традиционно употребляющие в пищу рыбные блюда, отличаются крепким здоровьем, а зачастую и долгожительством.

В повседневной жизни рыбу употребляют в жареном, вареном, копченом и соленом видах. Особенно полезна рыба, приготовленная на пару и на гриле. При таком виде обработки в ней наиболее полно сохраняются все полезные вещества. При неблагоприятном состоянии экологии, которое сейчас наблюдается, медики не советуют употреблять в пищу сырую рыбу. Так как она имеет способность накапливать в своем организме вредные вещества, находящиеся в зоне обитания.

Категория: Здоровье | Добавил: ()
Просмотров: 576 | Теги: пища, Блюда из рыбы, рыба, рыбные блюда | Рейтинг: 5/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]